近日，距离蛇年春节还有一个多月时刻，好音问就提前来拜早年：集会国教科文组织决定将“春节——中国东谈主庆祝传统新年的社会试验”列入东谈主类非物资文化遗产代表作名录。动作中国老八大名酒，古井贡酒传承千年的酿造技艺历害物资文化遗产的遑急构成部分，凝华着祖辈的智谋与厚谊交付，承载着中华优秀传统文化的底蕴与精神图腾。不管是从深耕年文化到白酒申遗，古井贡酒一直在辛苦于对“非遗”的挖掘、保护、磋磨和应用，让中国酿传递寰宇香！

古井贡酒，解码国度非遗酿造技艺

2018年《九酝酒法》被载入吉尼斯寰宇记录

溯历史长河，品贡酒之醇。古井贡酒酿造技艺开首于东汉，晋升于唐宋，完善于明清，旺盛于现代。，漫长的时光让古井东谈主对酒、对东谈主，对“东谈主酒相依”王人有了深化的陆续。“秉九酝古法，配桃花春曲，采暧昧之水，汇原乙醇华”，古井东谈主赋闲探索出一套由128谈工序构成的酿造工艺体系。这些历史留住的难得资产，培植了古井贡酒“色清如水晶、香纯似幽兰、进口甜密醇和、试吃历久不停”的独到立场。

2021年古井贡酒酿造技艺入选国度级非物资文化遗产代表性技俩

古井贡酒不仅先后赢得了“国度级文物保护单元”“国度级工业遗产”“国度重心文物保护单元”等荣誉，还在2018年秋酿大典上，《九酝酒法》动作寰宇上现有最陈旧的蒸馏酒酿造要领赢得吉尼斯记录官方认证，这是中国酒业载入吉尼斯寰宇记录的首例。2021年，“古井贡酒酿造技艺”崇拜入选“国度级非物资文化遗产”名录。

辛苦白酒申遗，让中国白酒成为寰宇的谈话

古井贡酒抓续参并援助中国白酒申遗。2023年4月，古井贡酒集会茅台、五粮液等7家文物级酒企，在第二届国度工业遗产峰会上携手发起，央求插足《寰宇文化遗产绸缪名单》。中国白酒申遗这一瞥动不仅鼓励中国白酒加快走向海外，也将为白酒文化的传承与发展注入了新的活力，更向寰宇展示中华传统文化的博大深通。

泄漏非遗中国年，孝敬年酒力量

古井贡酒一直翔实酿酒技艺的传承和翻新，以匠心守正翻新，建立酒中牡丹之好意思。为了泄漏年文化的寰宇抒发，2020年，推出高端产物“古井贡酒·年三十”，让中国酒与中国节的齐全相融，并以此为依托，连气儿举办四届“中国白酒年文化论坛”，并屡次鸠辘集国楹联学会开展“楹联搜集行为”。2023年，在上海世博会博物馆发起了“点亮年三十，挑战吉尼斯”主题行为，赢得“最大的灯笼拼成的词语”吉尼斯寰宇记录。古井贡酒秉抓“孝敬好意思酒，乐享生存”的职责，将中国白酒与中国春节深度陆续，抓续丰富中国年文化的价值内涵，以“中国东谈主的年酒”的品牌形象，为泄漏非遗中国年，孝敬年酒力量，增添一抹古井醇香。

古井贡酒·年份原浆第三届年文化节现场图